Selezioni Agroalimentari d’Eccellenza
Prodotti rari e autentici, scelti personalmente da Salvatore Pisanu.
Chi è Salvatore Pisanu
Il broker del food fa da intermediario tra produttori e acquirenti, facilitando la vendita dei prodotti senza gestire direttamente logistica o magazzino.
Salvatore Pisanu seleziona personalmente aziende e prodotti, offrendo alle attività ricettive e commerciali una curatela gastronomica di altissimo livello.
— Selezionatore di prodotti agroalimentari d’eccellenza
Eccellenza
Selezioniamo realtà artigianali che esprimono qualità autentica, rispetto delle materie prime e cura nei processi produttivi.
Visione
Creare un ponte tra territorio e mercato Ho.Re.Ca., valorizzando prodotti che raccontano identità, cultura e tradizione.
Missione
Offrire selezioni enogastronomiche di livello superiore, curate personalmente per garantire autenticità e coerenza qualitativa.
Linea professionale Ho.Re.Ca.
Categoria esclusiva IKNOS FoodOlio Gold Star
Selezione riservata ai partner: stabilità, controllo e continuità di risultato. Pensato per chi lavora con alti flussi e pretende standard costanti.
Disponibile su richiesta: ti consigliamo la soluzione in base a volumi, menu e gestione del food cost.
Selezioni in evidenza
Le eccellenze del momento
Una prima anteprima delle eccellenze selezionate personalmente da Salvatore Pisanu.
Formaggi d’Eccellenza
Una selection curata dei migliori prodotti caseari artigianali dei territori vocati.
Salumi Premium
Prodotti lavorati secondo tradizione con materia prima autentica e controllata.
Vini e Specialità
Etichette e produzioni selezionate per una carta vini di livello superiore.
Conserve vegetali
Verdure lavorate fresche: sott’olio e sottovuoto, pronte e versatili.
Dolci e Dessert
Specialità selezionate per chiudere con eleganza e autenticità.
Scopri le Eccellenze Selezionate
Una raccolta curata di prodotti agroalimentari autentici, selezionati da Salvatore Pisanu per ristoranti, attività commerciali e appassionati di qualità.
Le Selezioni
Ogni categoria racchiude prodotti scelti con cura, tra eccellenze acquistabili online su richiesta e specialità disponibili solo su richiesta.
